当前位置：聚宝网 > 生活参考 > 正文

发表时间：2007-03-20　作者：佚名　资料来源：聚宝网

放大 | 缩小

        由牛肉片要炒得嫩，有以下几种方法：

        (1)在牛肉烧至二三成熟时加入几颗凤仙子；  

        (2)在牛肉上撒上干芥末，过24小时后用冷水冲净再烧煮；

        (3)在烧牛肉的同时往锅里加入几粒冰糖，也可使牛肉发嫩。

        煮牛肉要用沸水

        煮牛肉时，应该先将水烧开，再往锅里放牛肉。这样不仅能保存肉中的营养成分，而且味道特别香。

【聚宝网版权与免责声明】：
① 凡本网注明"稿件来源：聚宝网"的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属聚宝网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明"稿件来源：聚宝网"，违者本网将依法追究责任。
② 本网未注明"稿件来源：聚宝网"的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源：聚宝网"，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与聚宝网联系。