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巧除炸鱼油的腥气

发表时间:2007-03-20 作者:佚名 资料来源:聚宝网
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        炸过鱼、虾的花生油用来炒菜时,常会影响菜肴的清香,但只要用此油炸一次茄子,即可使油变得清爽,而吸收了鱼虾味的茄子也格外好吃。


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